생방송 투데이 맛있는 퇴근 오늘은 제철 대게찜 세트 강릉 맛집 식당 검색생방송 투데이 맛있는 퇴근 오늘은 제철 대게찜 세트 강릉 맛집 식당 검색생방송 투데이 맛있는 퇴근 오늘은 제철 대게찜 세트 강릉 맛집 식당 검색 대게찜은 살아 있는 대게를 살짝 기절시킨 뒤 깨끗이 손질해 찜통에 뒤집어 올려 20~25분 정도 찌고 5~10분 충분히 뜸을 들여 탱글한 살과 진한 내장을 즐기는 요리다. 바닷물과 불순물을 미리 빼서 짠맛과 비린내를 줄이고, 찌는 동안 뚜껑을 열지 않는 것이 식당 수준의 풍미를 좌우한다.naver+4대게찜의 특징과 제철대게는 긴 다리가 대나무 마디처럼 곧게 뻗어 있다고 해서 이름 붙었고, 영어권에서는 스노우크랩이라 부를 만큼 살이 희고 담백한 것이 특징이다.youtube국산 대게 제철..